(PORWANIONA ANALIZA RYNKU HALAL)
W tej sekcji wykonamy następujące czynności:
- Co powinien zawierać certyfikat halal,
- Czym to się właściwie stało w dzisiejszej Europie,
- Pieniądze, polityka, konkurencja i mechanizm oszustwa,
- Jak działa „handel logo halal”
- Jak wykorzystywana jest populacja muzułmańska
Otworzymy to.
5.1 Czym właściwie powinien być certyfikat halal?
Z reguły certyfikat halal:
- Zgodnie z prawem islamskim jest to forma „ świadectwa ”.
- Instytucja faktycznie to sprawdza i następnie stwierdza :
„Świadczymy, że w tym zakładzie ubój odbywa się zgodnie z zasadami islamu”.
Dobrze:
- Duża odpowiedzialność
- Odpowiedzialność w życiu pozagrobowym
- Wysoka pobożność
- Niezależność od polityki
- Wolni od nacisków interesów komercyjnych.
- Audyt → audyt rzeczywisty
- Nigdy nie wydawaj dokumentów, jeśli coś budzi podejrzenia.
Choć tak właśnie powinno być, w Europie dzieje się coś takiego :
Certyfikat przekształcił się ze świadectwa świadka w produkt komercyjny i znak towarowy .
5.2 Model biznesowy branży certyfikacji halal w Europie
Ogólnie rzecz biorąc, system działa w następujący sposób:
- Firma mówi:
„Chcę sprzedawać moje mięso jako halal”. - Jednostka certyfikująca halal:
„Za tyle euro rocznie możemy wydać Ci certyfikat halal”. - Inspekcja:
– Niektóre instytucje faktycznie tam jeżdżą ,
– Niektóre odwiedzają raz w roku,
– Niektóre przetwarzają transakcje na papierze, nigdy tam nie jeżdżą . - Firma przerzuca koszty na konsumenta:
→ „Mięso halal” jest droższe → ale zgodnie z prawem islamskim nie jest halal.
Kluczowy problem:
W przypadku większości instytucji przychody
rosną wraz ze wzrostem liczby wydawanych certyfikatów.
Dobrze:
Im więcej firm udokumentuje, tym więcej zarobi.
Im bardziej będzie rygorystyczny, tym mniej zarobi.
W związku z tym równowaga interesów zostaje zaburzona w następujący sposób:
- „Jednostka certyfikująca, która przeprowadza rygorystyczne audyty” jest w niekorzystnej sytuacji finansowej.
- „Instytucje, które łatwo wydają dokumenty” oferują korzyści finansowe.
Wniosek:
Najwięcej zarabia ten, kto zachowuje się najbardziej niedbale.
5.3 Pięć głównych słabości branży certyfikacji halal
5.3.1 Zależność materiałowa
Jednostka certyfikująca:
- Otrzymuje dochód bezpośrednio od firmy.
- Dlatego „nie chce stracić swojego klienta”.
- Często ścisłe przestrzeganie prawa islamskiego prowadzi do utraty dochodów.
To zabija niezależność jurysprudencji.
5.3.2 O inspekcji należy powiadomić z wyprzedzeniem.
- Ubojnia z góry zna datę przeprowadzenia kontroli.
- W tym dniu muzułmański personel dostosowuje ustawienia terapii szokowej, pozornie recytując Bismillah (w imię Boga) itp.
- Audytor przychodzi, spędza 2-3 godziny, podpisuje papiery i wychodzi.
- Co się dzieje w ciągu tych 364 dni? Nikt nie wie.
5.3.3 Brak wiedzy terenowej
Niektóre instytucje halal:
- Brakuje mu wiedzy technicznej na temat rzeźni.
- Nie zdaje sobie sprawy ze śmiertelnego działania terapii szokowej.
- Nigdy nie widziałem linii produkcyjnej, która ubija 180 kurczaków na minutę.
- Osoby, które studiowały prawoznawstwo islamskie wyłącznie w domu lub w swoim pokoju, ale nigdy nie zetknęły się z mechanicznym procesem.
Oto co się dzieje w tej sytuacji:
To przemysł jest przewodnikiem dla prawnika,
a nie odwrotnie.
5.3.4 Certyfikat stał się „znakiem towarowym”
Dla firm problemem
nie jest pytanie: „Czy to naprawdę jest halal?”
„ Któremu logo ufa klient? ”
Dlatego:
- Niektóre loga certyfikatów zyskały wartość marki.
- Jeżeli firma przejmie to logo, jej sprzedaż wzrośnie.
- Jednostka certyfikująca również o tym wie.
- Dlatego podnoszą ceny, idą na ustępstwa.
5.3.5 Konkurencja i podziały wśród społeczności muzułmańskich
- Każda społeczność utworzyła własną instytucję halal.
- Każda instytucja reklamuje swoje własne logo, tak jakby reprezentowało ono „jedyną prawdziwą zasadę halal”.
- Masy muzułmańskie działają nie w imię jurysprudencji, lecz w celu „wsparcia własnej” jurysprudencji.
- Wynik:
→ Zamiast jedności, tworzą się sekty certyfikatów .
5.4 Jak działa handel logo halal (Logo Trade)?
Ciemną stronę tego biznesu stanowi taki model:
- Jednostka certyfikująca wydaje coroczną pieczęć „Halal” za opłatą X euro .
- Firma umieszcza to logo na wszystkich swoich produktach .
- Czasami ten sam produkt jest
dostępny standardowo w jednym supermarkecie,
a ten sam produkt, pochodzący z tej samej linii produkcyjnej, jest dostępny z logo halal w innym supermarkecie.
Dwa pakiety pochodzące z tej samej maszyny:
- Jednym z nich jest etykieta „halal”.
- Można nosić etykietę „normalny”.
Technicznie rzecz biorąc, pokazuje to następujące rzeczy:
Logo halal często jest po prostu osobnym opakowaniem, a nie osobnym produktem.
5.5 Trzy główne formy fałszerstwa
1.5.1 Certyfikat papierowy (dokument wydawany bez wizyty w ubojni)
- Firma nigdy nie dostrzega linii cięcia.
- Spółka wystawia dokument na podstawie otrzymanych oświadczeń.
- Kontenery przybywające z zagranicy mogą bez problemu otrzymać certyfikat „halal”.
1.5.2 „Uzasadnianie” ogłuszenia dekretem religijnym
Niektóre instytucje:
- Opisując terapię szokową jako „nieśmiercionośną”,
- Bez kontrolowania pola naukowego,
- Nawet wysoce prawdopodobne padliny klasyfikują jako „halal”.
Jest to jedna z najpoważniejszych zbrodni popełnionych w imię jurysprudencji islamskiej.
1.5.3 Kopiowanie logo / niezgodność z normami halal
- Mali lokalni rzeźnicy lub producenci, bez żadnej dokumentacji.
- Znalazłem w internecie zdjęcie znanego logo halal.
- Drukuje na swoim własnym opakowaniu.
- Jednostka certyfikująca w ogóle tego nie zauważa i nie podejmuje działań w tej sprawie.
5.6 Giganci żywnościowi i kłamstwo halal
Niektóre z największych firm spożywczych to:
- Zakłada linię produkcyjną.
- Produkuje większość produktów na „normalny” rynek.
- Niektóre produkty schodzące z tej samej linii produkcyjnej są po prostu oznaczone etykietą „HALAL”
→ i kierowane na rynek muzułmański.
W tej sytuacji:
- Czynnikiem wyróżniającym nie jest proces religijny , ale po prostu etykieta .
- Nawet jeśli audytor o tym wie, często nic nie mówi, ponieważ:
Firma = główny klient
Certyfikat = wysokie przychody
5.7 Wynik strategiczny: Dlaczego zgodnie z jurysprudencją islamską poleganie na certyfikacji jest niewystarczające?
Muzułmanin normalnie:
- Można spożywać żywność dostarczaną przez osoby niewierzące, o ile nie jest znany żaden zakaz jej spożywania.
- Ludzie oczekują jednak większej rygorystyczności religijnej od mięsa oznaczonego specjalną etykietą z napisem „halal ” .
Ale dziś rzeczywistość jest zupełnie odwrotna:
- Produkty oznaczone etykietą „Halal” są najczęściej manipulowanymi produktami.
- Nawet zwykłe cięcie może być czasami bardziej „uczciwe”.
- W sektorze halal powszechna stała się produkcja kłamstw, tuszowanie i fatwy.
Co to oznacza w jurysprudencji islamskiej?
Mówienie: „Mam certyfikat, więc mam spokój ducha” jest poważnym niedopatrzeniem w dzisiejszym europejskim środowisku.
Formalnie:
- Dowodem jest sam proces cięcia .
- To nie jest certyfikat.
5.8 Brama wyjściowa: „Systemowy model Basmali + transparentna technologia”
Model, który ustaliliśmy z wami w powyższych sekcjach (recytowanie Basmali nad nożem + operator muzułmański + intencja systemowa) nabiera tutaj nowego znaczenia:
✔ Zamiast certyfikatu: System i procesy będą halal.
✔ Zamiast audytora: Będą czujniki i zapisy .
✔ Zamiast logo: Będzie rzeczywiste zaufanie .
W takim modelu:
- Certyfikat wydaje wyłącznie instytucja, która wykryje naruszenie .
- Budowanie halal (dopuszczalne) oznacza: projekt systemu + praktyczne wzywanie imienia Boga + przejrzystość .
5.9 W SKRÓCIE
W Europie sektor certyfikacji halal w dużej mierze koncentruje się na sprzedaży wizerunku halal, a nie samego halalu.
Logo halal stało się bardziej narzędziem marketingowym niż gwarancją islamskiego prawa.