(ANÁLISIS DEL MERCADO HALAL SECUESTRADO)
En esta sección haremos lo siguiente:
- Qué debería contener normalmente un certificado halal
- En lo que realmente se ha convertido Europa hoy en día,
- El dinero, la política, la competencia y el mecanismo del fraude,
- Cómo funciona el comercio de logotipos halal
- Cómo se está utilizando a la población musulmana
Lo abriremos.
5.1 ¿Qué debería ser realmente un certificado halal?
Normalmente, la certificación halal:
- Según la jurisprudencia islámica, se trata de una forma de “ testimonio ”.
- La institución realmente lo verifica y luego dice :
“Declaramos que en este establecimiento se realizan matanzas de acuerdo con los principios islámicos”.
Bien:
- Gran responsabilidad
- Responsabilidad en el más allá
- Alta piedad
- Independencia de la política
- Libre de la presión de los intereses comerciales.
- Auditoría → auditoría real
- Nunca emita documentos si hay algo sospechoso.
Si bien así debería ser, lo que está sucediendo en Europa es lo siguiente :
El certificado ha evolucionado desde una declaración testimonial a un producto comercial y una marca registrada .
5.2 El modelo de negocio de la industria de la certificación halal en Europa
Generalmente el sistema funciona así:
- La empresa dice:
«Quiero vender mi carne como halal». - Organismo de certificación Halal:
“Por esta cantidad de euros al año podemos entregarle un certificado Halal”. - Inspección:
– Algunas instituciones realmente van ,
– Algunas visitan una vez al año,
– Algunas procesan transacciones en papel sin ir nunca. - La empresa traslada los costes al consumidor:
→ La “carne halal” es más cara → pero no es halal según la jurisprudencia islámica.
El problema crítico:
para la mayoría de las instituciones, los ingresos
aumentan a medida que aumenta el número de certificados que emiten.
Bien:
Cuantas más empresas documenta, más dinero gana.
Cuanto más estricto es, menos gana.
Por tanto, el equilibrio de intereses se altera de la siguiente manera:
- “El organismo de certificación que realiza auditorías estrictas” está en desventaja financiera.
- “Las instituciones que emiten documentos con facilidad” ofrecen ventajas financieras.
Conclusión:
El que más gana es el que se comporta con mayor descuido.
5.3 Cinco debilidades principales de la industria de la certificación halal
5.3.1 Dependencia material
Organismo de certificación:
- Recibe sus ingresos directamente de la empresa.
- Por eso, “no quiere perder a su cliente”.
- A menudo, la estricta adhesión a la jurisprudencia islámica conduce a una pérdida de ingresos.
Esto mata la independencia jurisprudencial.
5.3.2 La inspección deberá anunciarse con antelación.
- El matadero conoce de antemano la fecha de inspección.
- Ese día, el personal musulmán ajusta los parámetros del tratamiento de choque, aparentemente recitando el Bismillah (en el nombre de Dios), etc.
- El auditor va, pasa 2-3 horas, firma los papeles y se va.
- ¿Qué pasa durante esos 364 días? Nadie lo sabe.
5.3.3 Falta de conocimiento del campo
Algunas instituciones halal:
- Carece de conocimientos técnicos sobre mataderos.
- Él no conoce el efecto letal de la terapia de choque.
- Nunca he visto una línea de producción que sacrifique 180 pollos por minuto.
- Personas que sólo han estudiado jurisprudencia islámica en casa/en sus habitaciones pero nunca se han encontrado con el proceso mecánico.
Esto es lo que sucede en esta situación:
La industria guía al jurista,
no al revés.
5.3.4 El certificado se ha convertido en una “marca registrada”
Para las empresas, la cuestión
no es: “¿Es realmente halal?”
¿ En qué logotipo confía el cliente ?
Por lo tanto:
- Algunos logotipos de certificados han ganado valor de marca.
- Si la empresa adquiere ese logotipo, sus ventas aumentan.
- El organismo de certificación también lo sabe.
- Por eso suben los precios y hacen concesiones.
5.3.5 Competencia y división entre las comunidades musulmanas
- Cada comunidad ha establecido su propia institución halal.
- Cada institución comercializa su propio logotipo como si representara “el único halal verdadero”.
- Las masas musulmanas no actúan en nombre de la jurisprudencia, sino para “apoyar su propia” jurisprudencia.
- Resultado:
→ En lugar de unidad, se están formando sectas de certificados .
5.4 ¿Cómo funciona el comercio de logotipos halal (Logo Trade)?
En el lado oscuro de este negocio, existe este modelo:
- El organismo de certificación emite anualmente un sello “Halal” por una tarifa de X euros.
- La empresa imprime este logotipo en todos sus productos.
- A veces, el mismo producto incluso está
disponible como artículo estándar en un supermercado,
y el mismo producto de la misma línea de producción está disponible con un logotipo halal en otro supermercado.
Dos paquetes procedentes de la misma máquina:
- Una de ellas es la etiqueta “halal”.
- Uno puede llevar la etiqueta de “normal”.
Técnicamente esto muestra lo siguiente:
El logotipo halal a menudo es simplemente un envase separado y no un producto separado.
5.5 Las 3 formas principales de falsificación
1.5.1 Certificado en papel (documento emitido sin necesidad de visitar el matadero)
- La empresa nunca ve la línea de corte.
- La empresa emite el documento con base en los estados de cuenta recibidos.
- Los contenedores que llegan del extranjero pueden recibir certificados “halal” sin problema.
1.5.2 “Justificar” el aturdimiento con un decreto religioso
Algunas instituciones:
- Describiendo el tratamiento de choque como “no letal”,
- Sin controlar el campo científico,
- Incluso clasifican la carroña, que es muy probable que sea de origen “halal”.
Éste es uno de los mayores crímenes cometidos en nombre de la jurisprudencia islámica.
1.5.3 Copia de logotipos / halal de baja calidad
- Pequeños carniceros o productores locales, sin ningún tipo de documentación.
- Encontré una imagen de un logotipo halal muy conocido en Internet.
- Se imprime en su propio embalaje.
- El organismo de certificación no se da cuenta ni hace seguimiento alguno de esto.
5.6 Los gigantes de la alimentación y la mentira halal
Algunas de las principales empresas de alimentos son:
- Está montando una línea de producción.
- Produce la mayor parte del producto para el mercado “normal”.
- Algunos de los productos que salen de la misma línea de producción están simplemente etiquetados como “HALAL”
→ y dirigidos al mercado musulmán.
En esta situación:
- El factor distintivo no es el proceso religioso sino simplemente la etiqueta .
- Incluso aunque el auditor lo sepa, a menudo no dice nada porque:
Empresa = cliente importante
Certificado = altos ingresos
5.7 Resultado estratégico: ¿Por qué la confianza en la certificación es insuficiente según la jurisprudencia islámica?
Un musulmán normalmente:
- Se puede comer alimentos proporcionados por no creyentes, siempre que se desconozca su prohibición.
- Pero la gente espera un mayor rigor religioso de la carne que lleva una etiqueta especial que dice “halal”.
Pero hoy la realidad es todo lo contrario:
- Los productos que llevan la etiqueta “Halal” son los más manipulados .
- Incluso un corte regular a veces puede ser más “honesto”.
- En el sector halal, la producción de mentiras, encubrimientos y fatwas se ha vuelto algo común.
¿Qué significa esto en la jurisprudencia islámica?
Decir “tengo el certificado, por lo tanto tengo tranquilidad” es un grave descuido en el entorno europeo actual.
Formalmente:
- La evidencia es el proceso de corte real .
- No es un certificado.
5.8 Puerta de Salida: “Modelo Basmala Sistémico + Tecnología Transparente”
El modelo que establecimos con ustedes en las secciones anteriores (recitar la Basmala sobre el cuchillo + operador musulmán + intención del sistema) adquiere aquí un nuevo significado:
✔ En lugar de un certificado: El sistema y los procesos serán halal.
✔ En lugar de un auditor: Habrá sensores y registros .
✔ En lugar de un logotipo: Habrá confianza real .
En tal modelo:
- El certificado sólo lo emite la institución que detecta la infracción .
- Construir halal (permisible) significa: diseño del sistema + invocación práctica del nombre de Dios + transparencia .
5.9 EN RESUMEN
En Europa, el sector de la certificación halal se ha centrado principalmente en vender la imagen de halal, más que el halal en sí.
El logotipo halal se ha convertido más en una herramienta de marketing comercial que en una garantía de jurisprudencia islámica.